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孕妇补钙食谱:归芪炖牛肉的做法
食谱原料牛腱子500克,清汤或水约1500克,当归20克,黄芪30克,姜、味精、绍酒、精盐、蒜瓣、酱油各适量。工艺做法炖。配菜专区坐月子食谱;热菜;荤菜。菜谱属地湘菜。制作方法1.将

孕妇补钙食谱:归芪炖牛肉的做法孕妇补钙食谱:归芪炖牛肉的做法

食谱原料

牛腱子500克,清汤或水约1500克,当归20克,黄芪30克,姜、味精、绍酒、精盐、蒜瓣、酱油各适量。

工艺做法

炖。

配菜专区

坐月子食谱;热菜;荤菜。

菜谱属地

湘菜。

制作方法

1.将牛腱子洗净,放入沸水锅内煮净血水,捞出切成丁或片;姜切成片;当归、黄芪洗净。

2.把锅置火上,加入清汤,烧开放入牛肉丁、姜片、当归、黄芪、绍酒,大火烧开,改文火慢炖1个半小时左右,牛肉熟烂时,将当归拣出,放入精盐、酱油再煮一会儿,放味精,调好口味即成。

健康提示

牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有补中益气的功效。该食谱美味营养,适宜于形体虚弱或妊娠高血压人群。

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